Komatsu九の広報担当Yが、毎月気になる品をピックアップする連載「Nineの銘品」。小松駅周辺に用事
があってKomatsu九にふらっと辿りついたあなたも、レンタルスペースやコワーキングスペースをご利用
のあなたも、ぜひKomatsu九の銘品を楽しんでほしい。そんな気持ちで、小松の食材で作られた絶品フー
ドや、小松ならではの素敵なお土産などをご紹介していきます。
今回ご紹介するのは、UNI COFFEE ROASTERY 石川小松にて販売中の「カヌレ」(￥300税込)。
バニラとラムの風味が効いた小さな焼菓子。午後のティータイムにぴったりな一品です
店内カウンター前には、瓦素材のオブジェや九谷焼などの様々な
それでは、さっそくカヌレをいただきたいと思います。
一口かじると、外側はカリカリ、内側はなめらかでもっちり！
一度に二つの食感が楽しめて、とても食べ応えがあります…！
まず、カラメルの香ばしさとラムやバニラの上品な甘さが口の中に広がり、
だんだんと卵の自然な甘さに包まれます。
「卵黄多めの生地を半日以上寝かせ食感とコクを引き出しています。」と、店長の田頭さん。
お客様からは「甘すぎず、小さいのに満足感がある」との声を頂くそうです。
優しく自然な味わいながらも満足感が残るのは、こうしたこだわりがあるからなんですね。
心が安らぐ上品な味は、カフェタイムや自分だけのくつろぎ時間を彩るのにぴったり。
テイクアウトのカヌレセットは、お土産や贈り物として多くの方に選ばれています。
贈り物にはもちろん、自分へのちょっとしたご褒美にもぴったりの、特別感のあるお菓子です。
「小腹にちょうどいい」「食感が癖になる」と好評のカヌレ、
ぜひ一度味わってみませんか？
癒しの空間でゆったりと過ごせる〈UNI COFFEE ROASTERY〉さん。お仕事帰りや休日に訪れて、
ぜひリラックスしてみてください。
＜shop情報＞
UNI COFFEE ROASTERY 石川小松
Komatsu九（SOUVENIR & CAFE AREA内）
営業時間：7:00〜22：00
定休日：なし
TEL：050-1808-5502
URL：https://unicoffeeroastery.jp/