Komatsu九の広報担当Tが、毎月気になる名品をお届けする連載「Nineの銘品」。小松駅周辺に用事があってKomatsu九にふらっと辿りついたあなたも、レンタルスペースやコワーキングをご利用のあなたも、ぜひKomatsu九の銘品を楽しんでほしい。そんな気持ちで、小松の食材で作られた絶品フードや、小松ならではの素敵なお土産などをご紹介していきます。
今回ご紹介するのは、「UNI COFFEE ROASTERY 石川小松」の「横浜サイダーのクリームソーダ ishikaを添えて」（Ｍ：￥750／Ｌ：￥880） 。この小松店でしか味わえない限定ドリンクです。
小松市の長池彩華堂の琥珀糖菓子「石華」とUNI COFFEE ROASTERYが拠点とする横浜発の「横浜サイダー」が合わさったドリンク。爽やかな横浜ソーダに散りばめられたカラフルな石華が映え、思わず写真にも収めたくなります。
パチパチ、シュワシュワと軽やかな音を鳴らす「横浜サイダー」と、外はシャリッと、中は柔らかい、そんな不思議な食感が楽しめる「石華」、この二つを一度に味わうことができるのはとてもわくわくしますね。
年齢や性別、国籍を問わず様々な人に気軽に利用してもらえるような空間作りを意識していらっしゃるUNI COFFEE ROASTERYさん。その空間作りのとおり、店内にはサラリーマンや学生、ご夫婦など様々な方が利用されていらっしゃいました。
私もパチパチとする音を楽しみながら、早速いただきます。一口飲むとシュワっと爽やかな味が広がり、すっきりとした気持ちに。
「地元の方や観光でいらっしゃる方にリフレッシュしたい時やホッとしたい時、様々なシチュエーションで飲んでいただきたいです。」と、広報担当の黒木葉子さん。
私は、初秋の暖かな日差しの中、開放感のある店内で、ゆったりとした時間を過ごしながらいただきました。
黒木さんご自身は、「頑張った自分へのご褒美として、ちょっと贅沢なひとときを楽しみたいです。また、新しいチャレンジに取り組む時や前向きになりたいと思った日には、活力チャージするために飲みたいと思う一品です。」とのこと。
横浜サイダーと一緒に楽しむことのできる、小松市の長池彩華堂の琥珀糖菓子「石華」。日本遺産に認定された小松市の石の文化をイメージして作られています。
「石華の華やかさを主役とするため、横浜サイダーのクリアな透明感を活かし、あえて色をつけずにクリアなクリームソーダに仕上げました。」と、より石華を見せるこだわりも教えていただきました。
石華はドリンク価格＋180円で、単品でもお召し上がりいただくことができます。
横浜市と小松市の美味しいさと魅力が掛け合わさった、ここでしか味わえない「横浜サイダーのクリームソーダ ishikaを添えて」。お仕事や学校帰り、観光やビジネスで小松駅に訪れた際に、ぜひお試しください。
＜shop情報＞
UNI COFFEE ROASTERY 石川小松
Komatsu九
営業時間：7:00〜22：00
定休日：なし
URL：https://unicoffeeroastery.jp/